Kralj orašastih plodova
Badem je sirovina sa širokom primenom u prehrambenoj industriji, prepoznatljiva po svojoj blagoj orašastoj aromi i čvrstoj, stabilnoj strukturi. U tradicionalnim kulturama smatran simbolom dugovečnosti i zdravlja, i danas je cenjen zbog bogatog sadržaja zdravih masti, proteina i vitamina E. Pruža pouzdan kvalitet u procesima prerade i pakovanja, zahvaljujući standardizovanim uslovima proizvodnje i selekciji plodova.
Poreklom iz jugozapadne Azije, badem se danas uzgaja i distribuira širom sveta. Prema podacima o prosečnom izvozu u poslednjih pet godina, vodeći izvoznici badema su: SAD (69%), Španija (9%) i Australija (6%).
