Superplod iz prirode
Lešnik je proizvod sa širokom primenom u prehrambenoj industriji, poznat po svojoj bogatoj aromi i kremastoj strukturi. Još od antičkih vremena smatran je simbolom plodnosti i snage, dok se danas koristi kao izvor zdravih masti, vitamina E i magnezijuma. Pruža stabilan kvalitet u industrijskoj preradi, kako u celom jezgru, tako i u mlevenom, prženom ili pastoznom obliku, uz odličnu otpornost na skladištenje.
Poreklom iz Evroazije, lešnik se danas uzgaja u više zemalja sa umerenokontinentalnom i mediteranskom klimom. Prema podacima o prosečnoj proizvodnji u poslednjih pet godina, vodeći izvoznici lešnika su: Turska (75%), Italija (7%), i Azerbejdžan (5%).
